Resep Masakan Biskuit Lapis Cokelat

March 1st, 2014 No comments

Bahan: 200 gram margarin

150 gram gula halus

1/2 sdt vanili

2 buah kuning telur

50 gram susu bubuk

230 gram tepung terigu

50 gram gula pasir

Filling:

150 gram selai cokelat

Cara Membuat:

* Kocok margarin, gula halus, vanili, dan kuning telur sampai rata. Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk rata. Gilas adonan dcngan tebal cm, lalu cetak menggunakan cetakan kue kering. Lctakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Taburi gula pasir.

Panggang di dalam ovetn bersuhu 160°C selama 15 menit. Angkat, dinginkan. Ambil satu keping kue, lalu beri selai cokelat s&:cukupnya. Tutup dengan kue lagi, tekan perlahan. Simpan kue di dalam stoples agar tidak mudah lembab.

Hasil 660 gram

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Telur Puyuh Bumbu Rempah

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 25 butir telur puyuh

I lembar daun salam

1 lembar daun kunyil, simpulkan

2 batang semi, ambilputihnya, memarkan

2 lembar daun jeruk purut

1/2 sdt kayu manis bubuk

2 butir cengkih

2 buah kapulaga

1 bunga pekak/bunga lawang

1 liter santan sedang

1 sdt garam

Bawang goreng secukupnya, untuk taburan

Haluskan:

3 Siung bawang putih

6 butir bawang merah

8 buah cabai merah keriting

I sdt ketumbar, sangrai

2 cm jahe

2 cm kunyit bakar

1 ½  sdt santan

Cara Membuat:

* Rcbus tclur puyuh sampai matang, angkat. Kupas, lalu goreng sampai kuning kecokelatan. Sisihkan.

* Tumis bumbu halus, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, wngkih, kayu manis, kapulaga, dan bunga pekak sampai harum.

* Tuang santan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tclur, kecilkan api dan masak sambil sesekali di aduk sampai santan men gental. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Makanan Sayur Bobor Bayam

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

2 ikat bayam

1 tongkoljagung manis 500 ml santan sedang

1 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

1 self kaldu bubuk

Haluskan:

5 butir bawang

3 siung bawangputih 1 sdt ketumbar

2 salt garam

Cara Membuat:

Petik-petik daun bayam dan ambil batang mudanya. fiisihkan Iris bulir jagung, lalu buang tongkolnya. Sisihkan.

Didihkan santan bersama daun salam, lengkuas dan kumbu yang dihaluskan sam‘til diaduk agar santan tidak peecah. Mlsukkan daun

bayam, lalu masak sebentar. Setelah berasap, masukkin jagung manis. Aduk rata.

‘Masak sayur scbcnlur Iugi, kcmudiun tumhuhkan kuldu uyum hubuk. Aduk-aduk lalu angkat. Sajikan bobor ayam dcngan samba! terasi dun ikan asin goreng.

Untuk 4 orang

Tip: memasak bayamjangan terlalu lama, sebab daunnya cepat layu ehingga warnanya tidak menarik lagzl Jagung dimasukkan saaat terakhir, :arena bila dimasak lama jagung akan keras.

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Hot Chocolate Mixed Drink

February 25th, 2014 No comments

BAHAN:

450 gram susu bubuk

1/2 cup cokelat bubuk

200 gram gula pasir

Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1, Campur gula dan cokelat bubuk. tambahkan susu dan garam. Buat menjadi 8 porsi.

2. Untuk setiap porsinya tempatkan 150 ml campuran sirop dalam gelas saji, tambahkan air panas, aduk rata- Sajikan

Untuk 8 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Mousse Strawberry

February 24th, 2014 No comments

BAHAN:

60 ml airjeruk peras

1 bungkus gelatin bubuk

1 butir telur

1 kuning telur

3 sdm gula pasir

175 gram strawberry segar

1 sdm selai strawberry

75 ml whipping cream TABURAN:

Strawbeny cincang

Kacang tanah sangrai, cincang

CARA MEMBUAT:

1. Tempatkan air jeruk peras dalam mangkuk kecil, taburi gelatin, dan biarkan selama 5 menit.

2. Campur telur, kuning telur, dan gula pasir dalam mangkuk sedang. kernudian kocok dengan kecepatan tinggi selama 5 menit hingga adonan mengernbang. sisihkan.

3. Campur strawberry dan selai strawberry, masukkan ke dalam blender, haluskan‘

4. Letakkan mangkuk berisi campuran gelatin

di dalam waian yang berisi air panas, lalu

jerangkan dan larutan menjadi bening. Kemudian tuang

ke dalam adonan telur. dan lambahkan strawberry halus.

5. Celupkan mangkuk adonan ke dalam mangkuk yang lebih besar berisi air es. aduk selama 10 menit dengan sendok karat hingga adonan menjadi lembut. dan bubuhi whipped cream. aduk kembali.

6. Pindahkan ke dalam gelas saji, lutup plastik, dan dinginkan dalam lemari es hmgga beku.

7. Keluarkan dari lemari es, taburi strawberry cincang dan kacang tanah sangrai. Hidangkan segera.

Untuk 2 porsi

 

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Pepaya

February 23rd, 2014 No comments

BAHAN:

1/2  buah papaya

1 buah pisang ambon

200 ml jus nanas

100 ml jeruk

2 sdm jus lemon (airjeruk citrun atau jeruk nipis}

Pemanis atau pakai gula biasa

Sedikit bubuk kayu manis

CARA MEMBUAT:

1. Pepaya dikupas. buang bijinya. dan potong-potong.

2. Pisang dikupas. potong-potong, dan masukkan ke dalam blender bersarna jus nenas. Lalu blender sampai lumat selama 10 detik.

3. Kernudian bubuhi jus jeruk dan jus lemon. pernanis. dan kayu manis bubuk, blender hingga tercampur rata.

Untuk : 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Pisang dengan Yoghurt

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

1 buah pisang ambon, potong – potong

100 ml jus jeruk sunkist

100 ml yoghurt rasa buah

gelas es batu serut

CARA MEMBUAT:

1. Campur pisang, jus jeruk sunkisr. yoghurt, dan es batu menjadi satu. Proses dalam tabung blender hingga tercampur rata dan lembut

2. Tuang dalam gelas. sajikan selagi dingin.

Untuk  1 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Frosty Coffee Cooler

February 20th, 2014 No comments

BAHAN:

2 sdm kopi bubuk instan

200 ml air

4 sdm gula palem

5 buah blackcherry kaleng

6 buah irisan jeruk kaleng

100 ml air soda

1 bulatan es krim kopi

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Campur gula palem. blackchrrey, dan jeruk dalam waian, masak hingga gula cair dan buah layu. Tambahkan 5 sdm air. angkat dan dinginkan.

2. Seduh kopi bubuk dengan air panas, aduk. dan dinginkan.

3. Tuang es batu ke dalam gelas. tuang cairan gula dan air kopi, lalu masukkan soda.

4. Kemudian tutup dengan es krim kopi.

Untuk : 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Ikan Gurami Bakar

February 20th, 2014 No comments

2 ekor ikan gurami ukuran sedang, bersihkan

Minyak untuk menumis .secukupnya

75 ml air

Olesan (campur):

4 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng

2 sdm margarin, cairkan

haluskan: 3 sdm ketumbar

5 siung bawang

4 butir bawang merah

4 buah cabai memh besar

5 butir kemiri

3 mata asam jawa

5 cm lengkuas

1 sdt garam

Cara Membuat:

* Tumis bumbu yang haluskan sampai hamm dan matang, tambahkan air. Angkat.

* Bakar ikan gurami, olesi dengan campuran kecap. Olesi ikan gurami dengan bumbu yang sudah ditumis sampai merata. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Chips Float Iced Coffee

February 20th, 2014 No comments

BAHAN:

3 sdm kopi bubuk

300 ml air panas

1 sdm gula palem

150 ml krim Rental

2 bulatan es krim kopi dan vanilla

200 ml soft drink warna hitarn (misal: Coca cola)

2 sdm com chips

2 sdm chocofate chips

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Seduh kopi bubuk dengan air panas, aduk, saring. dan dinginkan.

2. Tambahkan gula palem dan krim kental, aduk rata.

3. Tuang campuran air kopi ke dalam gelas yang berisi es batu, masukkan soft drink, kemudian tutup dengan com chips dan chocolate chips.

4. Hias dengan es krim kopi dan vanilla.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags: